洋葱土豆胡萝卜炖牛肉

用料  

洋葱土豆胡萝卜炖牛肉的做法  

1. 牛肉切成小块。

2. 土豆，红萝卜，洋葱切好备用。

3. 烧半锅水，把牛肉放水里焯十几秒，捞出来沥干。在锅里放少量玉米油，小火烧热，放入小葱段（葱头部分），炒出香味，倒入牛肉，翻炒，加入少量料酒，少量酱油，继续翻炒，炒出香味。

4. 倒入适量的纯净水，大火烧开，然后转小火炖牛肉，炖到牛肉快软的时候，加入土豆红萝卜洋葱，再炖11分钟，试试看是否都煮软了，加适量盐，然后起锅。

5. 真香啊～汤喝着特别营养美味！