超级简单蛋包饭
来源：美味食谱馆 2.01W
用料
| 米饭 | 随意 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 鸡精 | 可放可不放 |
| 生抽 | 适量 |
超级简单蛋包饭的做法
1、把胡萝卜，香菇，火腿切丁
2、开火倒油(适量)，待油烧热，将胡萝卜先下锅，炒制五成熟加香菇翻炒后加一点点盐，再加入火腿肠，加入米饭，翻炒后加入一点生抽(也可以放番茄酱)![超级简单蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级简单蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3、打两颗蛋，在蛋液里加一点盐
4、拿一个平底锅，锅底刷一层油，将蛋液倒入摊成饼状，在蛋皮已经成型，表面还有些半熟时把炒饭倒入在蛋皮半边，将另半边覆盖在炒饭上，装盘，淋上番茄酱就大功告成啦！![超级简单蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简单蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
蛋包饭在锅里不好装盘，可以将盘子倒扣在蛋包饭上，平底锅一翻就轻轻松松的取出来啦
