食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面
来源:美味食谱馆 2.02W
热辣辣的干拌面,你喜欢吃吗~
用料
里脊肉 | |
剁椒酱 | |
葱花 | |
面条 | |
腌肉料:料酒、姜粉 |
食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法
里脊肉切条或者切丝,先腌一会去腥味
多切点葱花
★★★剁椒酱
辣度还是相对猛烈的,后续加了水煮也不会减轻辣度,根据自己能吃辣的程度考虑用量锅里油烧热,先炒肉丝,变色炒熟再放葱花
加适量老抽,让肉丝上色
根据自己能吃辣的程度放剁椒酱,我自己是无辣不欢的,所以放了两勺(辣度生猛)
翻炒均匀,炒出香味,稍稍加一些水,让整体焖一下,汤汁不需要收干,留着拌面
什么宽窄粗细的面条都可以,煮熟控水捞出,拌上炒好的剁椒肉丝,热辣辣的吃起来!
ԅ(¯﹃¯ԅ) 香辣过瘾!
啊 总会有人问我剁椒酱,我把链接贴出来好了
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搜红辣剁椒酱,如果没有联系客服,因为我在下架期间也囤到过呢~