三鲜馅糊饼

用料  

三鲜馅糊饼的做法  

1. 鸡蛋摊熟，皮虾肉切丁，肥肉切丁，放在一起备用。

2. 玉米面加水拌成像沙子一样，攥着能成团，一碰就散开的样子。

3. 韭菜切碎

4. 把韭菜加到鸡蛋里，搅拌均匀，然后加盐调味，加入香油和鸡精。

5. 不粘锅里放入玉米面，先不开火，用手把玉米面按平压实，然后把馅料放在面上，摊平。

6. 开中小火，上气后5分钟就差不多了。还要根据面的厚度自行决定。