鲜肉馅饼
来源:美味食谱馆 2.36W
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用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
水 | 250克 |
姜 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
葱 | 50克 |
糖 | 15克 |
蚝油 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
油 | 30克 |
猪肉 | 250克 |
白芝麻 | 适量 |
鲜肉馅饼的做法
酵母倒入250克温水加糖化开,倒入面粉里,揉至光滑面团醒发至2倍大。
面团醒好,分成等份小剂子。
猪肉剁成沫,加葱姜盐鸡精等调料拌匀备用。(味道可以根据个人喜好配)
用包包子的手法包上肉馅擀成饼撒上白芝麻,(芝麻撒上擀一下不容易掉)电饼铛刷油摆上,上下火3分钟就好了。(中途记得翻面)
完美出锅
小贴士
馅料可以包糖,果酱随意。