生拌海蛎子
来源：美味食谱馆 2.5W
大连人做海蛎子的方法很多，怎么做都好吃，分享一个生拌方子，简单、美味！
用料
| 小一点海蛎子 | 300克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 两小颗 |
| 蚝油、香油、生抽、糖、盐、米醋、辣根 | 适量 |
生拌海蛎子的做法
海蛎子 选小一点（入味儿）用水冲洗干净 控水
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第2张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第2张")
在一个空碗里加入蚝油、香油、米醋、辣根、糖、生抽、一丢丢盐，拌匀
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第3张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第3张")
小米椒、杭椒、蒜、葱，都切末
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第4张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第4张")
把3加入2里，拌匀
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第5张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第5张")
用一个深一点的盘子放入海蛎子
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第6张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第6张")
香菜切末儿放入
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第7张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第7张")
倒入4
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第8张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第8张")
拌匀，尝一下味道，少什么再加点，就OK啦
![生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第9张]( "生拌海蛎子的做法步骤图，生拌海蛎子怎么做好吃 第9张")
小贴士
海蛎子一定要新鲜，选小一点的好入味，米醋、辣根多放点起到杀菌作用
