冬瓜炒腊肠
来源:美味食谱馆 1.71W
家里冰箱的菜不多,
只剩下冬瓜了,
刚好还有朋友送的腊肠,
第一次做它两的组合,
加了点豆瓣酱一起炒,
味道非常棒!
用料
冬瓜 | 1块 |
腊肠 | 1根 |
红椒 | 1个 |
大葱 | 1根 |
食用油 | 1大勺 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
冬瓜炒腊肠的做法
冬瓜去皮切片,腊肠洗干净切片,红椒切丝,大葱切段备用。
锅中放油加热,放入腊肠翻炒均匀,再加入冬瓜片翻炒到变软,加入红椒翻炒几下到断生。
加入大葱,加入豆瓣酱,加入酱油和盐,翻炒均匀即可出锅啦!
就是这个豆瓣酱,加了特别特别香。