波士顿龙虾（3-1）吃

❤️5.20 李老师生我的日子～可不知啥时成了举国“我爱你”的日子……感谢妈妈带我来到这花花世界…翠花附身，“大波龙”走起，本来想做3吃，工作日的时间实在是不够用🤣

第1吃:蒜蓉粉丝蒸大波龙

第2吃:大波龙头熬粥

用料  

波士顿龙虾（3-1）吃的做法  

1. 盒马…选2只500g以上的鲜活大波龙

2. 一刀切两半……盒马会给杀好的

3. 第1吃: 蒜蓉粉丝蒸。取～虾钳+虾身

4. 第1吃: 粉丝铺盘底，摆放虾钳、虾身（可整条。我切3段，方便妈妈吃）。粉丝要提前20分钟泡上变软。

5. 第1吃: 撒上蒜末，开水锅…蒸8分钟。把蚝油、蒸鱼豉油、盐、糖混合调汁放碗里一起蒸一下。大波龙出锅后，浇汁。

6. 第2吃: 大波龙头熬粥。取虾头、虾脚（剪小段），热锅冷油，姜丝葱花，一起煸炒发红。记得先熬上白米粥哈。

7. 第2吃:取少量粥米水，放入炒锅，和虾头一起炖一会，直至出鲜香味道。

8. 第2吃:炖好的虾头虾脚放入粥锅中，继续熬粥，熬至粘稠……记得放姜丝，祛腥驱寒。粥可以放适量白胡椒粉和盐。

9. 出锅…撒上小香葱😋大波龙2吃

小贴士

1.可以不用盐…大波龙自带咸鲜味道
2.懒人…直接一吃，剩下虾头煮稀饭，也就是是粥了