《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转

来源:美味食谱馆 2.85W
《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤图

碾转和鸡蛋是最经典的搭配,香味一绝👍🏿👍🏿👍🏿

牛肉炒碾转 做法在另一篇

用料  

碾转 适量
鸡蛋 1个
蒜苔 1小把
萝卜 适量
适量
盐、鸡精、十三香 适量

《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法  

  1. 胡萝卜切丝,蒜苔切段

    《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散加盐,炒熟盛出备用

    《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤图 第3张
  3. 放油,葱煸香,加入配菜炒熟

    《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤图 第4张
  4. 加入碾转,炒热后转小火,加入适量盐、十三香、鸡精(可不要,因为已经有鸡蛋了)。炒拌均匀,最后加入鸡蛋。

    《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤图 第5张
  5. 出锅!太香了🥳🥳🥳🥳🥳🥳

    《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤图 第6张
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