家常菜 经典美味番茄炒蛋 来源:美味食谱馆 1.61W 最最家常的一道菜,懒得买菜的时候冰箱顺手拿了番茄跟鸡蛋,随便一炒就是一道经典的美味呀 用料 西红柿 1个 鸡蛋 3个 油 适量 糖 少许 盐 少许 葱 适量 经典美味番茄炒蛋的做法 食材准备好~番茄🍅滚刀切 锅里放油,先滑鸡蛋,下好鸡蛋要用勺子来回滑或者上次滑,这样鸡蛋才会嫩哦,千万不要倒下去等鸡蛋成型了再翻面再一块一块弄碎,这样炒出来的鸡蛋很硬没有口感 锅中放一点点油,下番茄炒,炒一会放水煮烂,接着滑好的鸡蛋倒进去炒几下,放糖、盐调味,必须要放糖哦,可以中和番茄的酸味 出锅撒葱花 盖饭、拌面都是不错的选择哈~ 经典美味番茄炒蛋 好吃 番茄 炒蛋 美味