菜谱 鸡蛋香菇炒洋葱 来源:美味食谱馆 5.35K 用料 洋葱 半个 鸡蛋 两个 盐 适量 蘑菇 200克 耗油 适量 鸡蛋香菇炒洋葱的做法 蘑菇洗净切成两半,并开水焯五分钟去涩味且易炒熟;鸡蛋搅拌煎成块;洋葱洗净切成块。 热油,蒜粒爆香,放入蘑菇翻炒出浓郁的香甜味,倒入没过蘑菇三分之二的水,烧开。 水快烧干时放入洋葱继续翻炒,洋葱匀油变色,放盐和生蚝调味翻匀,再倒入一点点水润锅底防干,继续放煎蛋块翻炒,等洋葱一熟透心就可停火出锅。 装盘~ 香菇 鸡蛋香菇炒洋葱 鸡蛋 好吃 洋葱