鸡蛋香菇炒洋葱

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鸡蛋香菇炒洋葱的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

洋葱 半个
鸡蛋 两个
适量
蘑菇 200克
耗油 适量

鸡蛋香菇炒洋葱的做法  

  1. 蘑菇洗净切成两半,并开水焯五分钟去涩味且易炒熟;鸡蛋搅拌煎成块;洋葱洗净切成块。

    鸡蛋香菇炒洋葱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热油,蒜粒爆香,放入蘑菇翻炒出浓郁的香甜味,倒入没过蘑菇三分之二的水,烧开。

    鸡蛋香菇炒洋葱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水快烧干时放入洋葱继续翻炒,洋葱匀油变色,放盐和生蚝调味翻匀,再倒入一点点水润锅底防干,继续放煎蛋块翻炒,等洋葱一熟透心就可停火出锅。

    鸡蛋香菇炒洋葱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 装盘~

    鸡蛋香菇炒洋葱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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