荔枝肉
来源:美味食谱馆 2.73W
用料
瘦肉 | 半斤 |
白糖 | 适量 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
土豆 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
白醋 | 2勺 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
荔枝肉的做法
土豆切块油炸
炸金黄捞出
加入料酒,生抽,白糖,鸡精,蛋清,小苏打腌制
腌制好的肉加入地瓜粉裹均匀,下入锅中油炸至金黄捞出
锅里留油,加入蒜末,番茄酱,白糖,盐白醋(还可以加一点点水)翻炒。
随后把炸好的肉、土豆块放入锅中、翻炒均匀即可。好吃的荔枝肉就做好啦