酥炸榛蘑薄糊版

来源：美味食谱馆 3.33W

酥炸榛蘑薄糊版的做法步骤图

用料

榛蘑	20g
面粉	两汤匙
淀粉	@1汤匙
蛋清	1个或全蛋
盐，胡椒，芝麻	适量

酥炸榛蘑薄糊版的做法

榛蘑泡发洗净，沥干水分，可用厨房纸吸干，盐，胡椒，植物油少许调味。
面粉，淀粉，蛋清混合加水调成糊。我选的稀糊，可以炸制好后可看到榛蘑本色。
热油，烧七八成热，放入一点面糊，冒密集小泡即可。炸第一遍定型。
第二次，油温提高点，炸到金黄即可。可用吸油纸吸取多出的油分。
装盘，配个苹果，解下油腻。

小贴士

油有点大，少吃哦！

薄糊版榛蘑

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