快手番茄肉沫酱意粉
来源:美味食谱馆 1.19W
和拿波里意大利面一样,这只是道符合自己胃口的【进口】改良菜肴
小时候最喜欢妈妈做这个给我吃了,这是一道充满我回忆的菜肴。
记得妈妈煮意粉的身影在朦胧的白气里若隐若现,刀在砧板上剁碎番茄和肉末的规律声音,我坐在客厅里看金鹰卡通和南方少儿,等着她关掉火,端出料理的一刻…
用料常见,步骤简洁
用料
番茄 | 1个 |
意大利粉(贝壳状) | |
盐 | 适量 |
猪肉末 | 克 |
橄榄油 | 适量 |
糖 | 克 |
快手番茄肉沫酱意粉的做法
冷水加少量盐,水面盖过意面,中火煮
番茄,猪肉剁碎
番茄尽量切小块煮好的意面盛出
热锅冷油,加入番茄炒制
加入肉沫,放入适当冰糖和盐调味
不停的翻炒~
喜欢水分多的可以在锅中加多一些开水差不多就盛出来,伴着意粉吃啦~