207 香菇金针菇瘦肉汤

来源：美味食谱馆 1W

207 香菇金针菇瘦肉汤的做法步骤图

用料

香菇	3朵
金针菇	1把
瘦肉	150克
油	5克
盐	适量
香油	10克
葱花香菜末	适量
水（米汤）	600克

207 香菇金针菇瘦肉汤的做法

瘦肉切小片，用一点点料酒和玉米淀粉裹匀腌制，青菜备好
今天用的是一锅三出（蒸菜、米饭、米汤）里的米汤直接煮，特别好喝（一锅三出时间烹煮设定：时间20分钟/温度varoma/速度4 ）
米汤加入油
加入香菇和金针菇，设定时间15分钟/温度100度/反转/速度小勺烹煮
煮开后（温度100度），从量杯盖口加入瘦肉，继续烹煮；时间剩余2分钟左右，从量杯盖口加入香菜葱花、盐和香油调味（也可以添加自己喜欢的调味料）
倒进汤碗里，趁热享用

金针菇香菇瘦肉汤

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