粉葛马蹄茅根玉米汤
来源:美味食谱馆 1.37W
这道清润袪湿、清肝火旺的粉葛马蹄茅根玉米汤最适合现在的广东天气了,喝完不单单喉咙舒服,还浑身轻松!
用料
粉葛 | 约1斤 |
马蹄 | 半斤(去皮) |
玉米 | 1根(连须) |
干麦芽 | 150g |
茅根 | 半斤 |
瘦肉 | 1斤 |
姜 | 几片 |
陈皮 | 1片 |
白酒 | 几滴 |
水 | 4000g |
盐 | 少许 |
汤锅 | 1个 |
粉葛马蹄茅根玉米汤的做法
准备好材料:粉葛、玉米、茅根、马蹄、干麦芽、瘦肉、陈皮、生姜
将步骤1的材料洗干净并分别做处理:粉葛切块、玉米切断连同玉米须一块、茅根捆成一小扎、马蹄去皮、瘦肉切大片、姜切片
将步骤2的全部材料放入汤锅中
加入4000g水,没过食材
加入几滴白酒
盖好盖子,设定2.5小时。接下来要做的事情就是静静的等待。
时间到!将茅根捞起,加入适量盐。
粉葛马蹄茅根玉米汤煲好啦!
上碗,开动!
小贴士
煲好后,茅根捞起倒掉,这样方便打汤。
玉米须是个好东西,不但袪湿还利尿千万不要扔掉哦。