红衫鱼番茄薯仔汤

番茄是蔬菜中的的“维生素仓库”，而红衫鱼是鲜美的海鱼，现代营养学说它低脂肪高蛋白营养价值很高。番茄配薯仔滚红衫鱼汤，鲜美可口清润，醒脾开胃、滋阴益气

用料  

红衫鱼番茄薯仔汤的做法  

1. 红衫鱼清理干净

2. 姜切片
   土豆滚刀块
   西红柿去皮切块

3. 红衫鱼两面煎至金黄
   汤煲倒入冷水滚开
   下姜片、番茄、土豆、煎好的红衫鱼

4. 小朋友可能怕鱼汤里的鱼骨
   可以放到煲鱼袋里煲

5. 临出锅加适量盐调味
   成品基本上番茄和土豆都煮化了！
   汤鲜甜里带着小小酸，特别开胃！
   直接喝就可以！
   
   我是小儿子伤风感冒发烧没胃口，
   打算用这个汤给他煮通粉！