茴香丸子
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用料
茴香苗 | |
鸡脯肉 | |
猪肥膘 | |
蛋清 | |
葱姜汁 | |
盐 | |
料酒 | |
鸡精 | |
香油 |
茴香丸子的做法
鸡脯肉、猪肥膘放一起用刀背砸成茸,加切碎的茴香苗、蛋清、葱姜汁、盐、料酒、鸡精、香油搅打上劲
挤成小丸子,放冷水锅中加热至沸
加盐、鸡精,调好口味。ok
用料
茴香苗 | |
鸡脯肉 | |
猪肥膘 | |
蛋清 | |
葱姜汁 | |
盐 | |
料酒 | |
鸡精 | |
香油 |
茴香丸子的做法
鸡脯肉、猪肥膘放一起用刀背砸成茸,加切碎的茴香苗、蛋清、葱姜汁、盐、料酒、鸡精、香油搅打上劲
挤成小丸子,放冷水锅中加热至沸
加盐、鸡精,调好口味。ok