蜜汁橙皮
来源:美味食谱馆 2.83W
加多少糖多少水是看你自己的橙皮放了多少,要留出煮橙皮的时间,所以我一般是至少用掉100ML水配一百克冰糖,如果橙皮多,就加大水和糖的量就是了。
本来这个如果当蜜饯来吃的话,外面可以裹一层砂糖,但我是准备来当烘焙原料的,做橙皮蛋糕什么的,所以外面就没有裹砂糖,而且味道已经够甜了,不需要再裹糖。
用料
橙皮 | |
白砂糖或冰糖也可以是蜂蜜 | |
水 |
蜜汁橙皮的做法
加多少糖多少水是看你自己的橙皮放了多少,要留出煮橙皮的时间,所以我一般是至少用掉100ML水配一百克冰糖,如果橙皮多,就加大水和糖的量就是了。
本来这个如果当蜜饯来吃的话,外面可以裹一层砂糖,但我是准备来当烘焙原料的,做橙皮蛋糕什么的,所以外面就没有裹砂糖,而且味道已经够甜了,不需要再裹糖。
用料
橙皮 | |
白砂糖或冰糖也可以是蜂蜜 | |
水 |
蜜汁橙皮的做法