菠萝鸡🍍
来源:美味食谱馆 2.01W
广东人又句俗语“菠萝鸡靠痴”!
意思是“喜欢占别人便宜的”
那今天是菠萝占了鸡的便宜,还是鸡占了菠萝的便宜呢?
用料
菠萝 | 1个 |
鸡 | 半只 |
辣椒 | 2个 |
姜蒜 | 各2片 |
酱油 | 适量 |
黄糖 | 半块 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
百里香 | 两枝 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
菠萝鸡🍍的做法
切鸡(对我来说最难)
腌制鸡肉1小时
菠萝挖空切块,泡盐水半小时
材料准备好后,底部的一些菠萝肉可以挖出来捣碎,调一杯特饮,菠萝肉➕雪碧➕苏打水➕冰块,再来柠檬装饰
热油锅,放鸡块下锅,炒至7成熟!
加入菠萝和黄糖翻炒
加入所有调味料拌匀,翻炒
炒至,鸡和菠萝粘在一起即可摆盘!
放上百里香装饰!菠萝鸡大功告成!
小贴士
菠萝要盐水泡一下!