马蹄胡萝卜鸡肉肠
来源:美味食谱馆 2.31W
用料
胡萝卜 | 一小段 |
鸡胸肉 | 适量 |
洋葱 | 1/6个 |
马蹄 | 一个 |
米饭 | 1/4碗 |
鸡蛋 | 1个 |
亚麻籽油 | 几滴 |
酱油 | 适量 |
马蹄胡萝卜鸡肉肠的做法
将鸡肉放入搅拌机中搅成肉馅,去除肉筋待用
将胡萝卜和洋葱切碎放入搅拌机内,再加入米饭和鸡蛋。将所有物品搅拌均匀。
将肉馅放入裱花袋中。
拿出香肠模具,四周刷上油防粘,裱花袋剪口挤出肉泥,冷水上锅蒸20分钟左右,待香肠冷却后脱膜食用即可。
小贴士
没有香肠模具可以用锡纸包成小肉肠来做,20分钟是个浮动值。时间到了可以用牙签试一下,如果没有粘连说明熟透了。酱油和马蹄的大小根据自家宝宝的实际情况来定,鸡蛋我加的是全蛋,主要是为了让香肠口感更好,如果不加也是可以的。里面加了米饭没加淀粉也是为了让口感更软糯。如果有好方子,也欢迎加微信互相交流哦。微信liuxiaohe977610