上海葱油
来源：美味食谱馆 2.97W
用料
| 油 | 适量克 |
| 小葱 | 适量 |
| 生抽 | 12勺 |
| 老抽 | 5勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
上海葱油的做法
一把小葱洗净
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第2张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第2张")
葱白和葱叶分开切好，不要太短
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第3张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第3张")
葱白入油锅炒
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第4张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第4张")
至脆黄后捞出放入容器
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葱叶入锅，小火炒
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第6张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第6张")
至脆黄后捞出，放入容器，和从白放在一起，锅里的油留着做葱油
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第7张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第7张")
准备调料，生抽12勺，老抽5勺，耗油2勺，白糖1勺
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第8张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第8张")
将调好的调料导入锅里的葱油中，小火搅拌，冒泡后关火
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第9张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第9张")
将熬好的葱油倒入放葱白和葱叶的容器中，放入冰箱可保存一两个月，想吃的时候方便快捷
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第10张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第10张")
白水煮面，拌一两勺葱油，拌匀即可使用，超级美味！
![上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第11张]( "上海葱油的做法步骤图，上海葱油怎么做好吃 第11张")
小贴士
能吃海鲜的可以放些开阳或者扇贝，提香
