牛肉大葱馅
来源:美味食谱馆 1.51W
最爱的肉馅之一
用料
牛肉 | 1000克 |
大葱 | 4根 |
姜 | 片 |
十三香 | 勺 |
鸡精 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
香油 | 勺 |
老抽 | 勺 |
花椒 | 粒 |
糖 | 勺 |
牛肉大葱馅的做法
花椒,八角,葱丝,姜丝泡水
将泡好的水分3次打到牛肉馅里
再打入料酒,生抽,老抽
放糖,鸡精,蚝油,盐,十三香
放入大葱碎,热油淋入
最后加点香油
小贴士
主要就是顺方向不停的搅拌,别怕汤多,牛肉吸水,分多次搅拌就完了
最爱的肉馅之一
用料
牛肉 | 1000克 |
大葱 | 4根 |
姜 | 片 |
十三香 | 勺 |
鸡精 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
香油 | 勺 |
老抽 | 勺 |
花椒 | 粒 |
糖 | 勺 |
牛肉大葱馅的做法
花椒,八角,葱丝,姜丝泡水
将泡好的水分3次打到牛肉馅里
再打入料酒,生抽,老抽
放糖,鸡精,蚝油,盐,十三香
放入大葱碎,热油淋入
最后加点香油
小贴士
主要就是顺方向不停的搅拌,别怕汤多,牛肉吸水,分多次搅拌就完了