牛肉白菜大葱馅饼

家人很喜欢馅饼，不想出去买，决定自己做。

用料  

牛肉白菜大葱馅饼的做法  

1. 面粉放揉面盆里，加入3克盐，加入温开水，搅拌。

2. 揉成面团，放一边省30分钟。

3. 省面的同时，边做馅料。白菜大葱切丁。

4. 牛肉剁成肉馅，和白菜大葱放一起。放入料酒，生抽，7克盐，搅拌。

5. 搅拌后的样子。

6. 面团省好后，揉成条。

7. 切成10个大小一样的小剂子。

8. 擀成圆形，中间稍厚一些，边缘薄一些。

9. 像捏包子一样。

10. 然后封口紧密。

11. 用擀面杖轻轻压扁圆，不是太用力，否则会弄破皮。

12. 平底锅放油，锅热后放入馅饼。

13. 煎到金黄色，翻到另一边，同样煎到金黄色即可。

14. 出锅。

小贴士

白菜馅水多，注意不要包进去水，容易擀的时候漏水。