菜谱 白菜虾米 来源:美味食谱馆 1.83W 酸辣白菜吃腻了,室友做的,吃了一次就爱上了。简单又健康,又很鲜美 用料 小白菜 1颗 虾米 一把 盐 少许 生抽 少许 糖 少许 蒜 两瓣 白菜虾米的做法 白菜切一切,形状随意,自己喜欢就好。 热锅,热油,把蒜放进去,放三四个大虾,爆炒,虾变炒色了之后,放入白菜,加少许生抽,少许盐,翻炒两三分钟,加入一把虾米。 根据白菜出水量,加少许热水,个人觉得,炒干的话,这道菜不好吃,调小火,焖煮至白菜熟,这个时间自己把握,喜欢吃脆一点的,可以少焖会儿,像我这样喜欢吃完全熟的,入味,可以焖五六分钟。 可以加少许糖提鲜,不加也可。这道菜淡一点,不需加太多调料,很鲜美,配饭能吃一大碗。 好吃 白菜虾米 白菜 虾米