鲜掉眉毛的蚝油粉丝白菜豆腐煲

俗话说百菜不如白菜，入冬了白菜成了最普遍的菜，白菜和豆腐是最好的搭配，最简单的食材因为添加了最顶级的蚝油味道特别鲜美，李锦记旧庄蚝油因为是选取优质鲜蚝汁精华，以现代技术结合百年工艺提炼的蚝油醇厚鲜香，蚝味浓郁。

用料  

鲜掉眉毛的蚝油粉丝白菜豆腐煲的做法  

1. 白菜洗净切片备用，葱姜切末备用。

2. 豆腐切三角形片放进打散的鸡蛋液里，

3. 粉条用温水泡软备用。

4. 把粘上蛋液的豆腐下锅煎至两面金黄出锅，剩下的鸡蛋液也煎熟。

5. 热锅爆香葱姜末，把白菜下锅翻炒几下盛出来，

6. 李锦记旧庄蚝油3大勺，盐，酱油，胡椒粉倒进碗里调好料汁。

7. 把白菜，豆腐，粉条，火腿片都倒进砂锅里，浇上蚝油料汁，再加一点开水，搅拌一下，开火烧开后加盖炖5分钟左右就行了。

8. 看白菜熟了就好了，很简单快手，因为有蚝油料汁，味道特别鲜美。

9. 开吃吧，配一碗米饭，因为全是素菜，不用担心长肉肉了。

10. 这个蚝油真的是调料的首选，味道好还简单。