素炒茭白（简单快手菜）

依旧是老妈远程指导，yummy！

用料  

素炒茭白（简单快手菜）的做法  

1. 四根茭白剥皮。

2. 茭白去皮滚刀切块，蒜瓣切片待用。

3. 锅热，下油，下蒜瓣，出香味后放入茭白，加少量水。

4. 中小火炒约3、5分钟，加盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。

小贴士

这道菜吃的是茭白本身的鲜甜，所以调料很简单。