凉拌红萝卜(丝)

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凉拌红萝卜(丝)的做法步骤图,怎么做好吃

上周吃到同事带的萝卜丝,回味无穷
正好婶婶家收获了许多萝卜,随手拿一根拌起来

用料  

红萝卜 1根
米醋(或陈醋) 1汤勺(根据个人口味增减)
少量
1汤勺(根据个人口味增减)
辣椒 1个
香葱 适量
香油 少量
植物油(热油淋面用) 少量
熟芝麻(装饰用) 少量

凉拌红萝卜(丝)的做法  

  1. 洗净红萝卜

    凉拌红萝卜(丝)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 削皮备用准备切丝(皮很薄,我是用小刨子削的)

    凉拌红萝卜(丝)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 红萝卜切丝放大碗里,辣椒和香葱切碎备用,早上忙着做早,此步骤忘记拍照,请自行补脑哈

  4. 放入盐、醋、糖、香油(芝麻油)、辣椒碎,翻拌,用料可以自己尝一下咸淡再添。

    凉拌红萝卜(丝)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 锅内热油(家里正好是葵花籽油),油热后淋到萝卜丝上,加入小葱拌几下。(我尝了一下,居然收不住觜吃了几大口,酸甜可口!哈哈)

    凉拌红萝卜(丝)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 最后就是装盘撒上熟芝麻啦!因为我是带单位中午吃,就装保鲜盒内啦,到中午就更入味了。

    凉拌红萝卜(丝)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

这是红皮的萝卜,里面是白的,听老人说是专门种了淹萝卜干的。
丝越细越好吧,家里没找到刨丝的工具,有工具会更好吧,当然你可以练练刀功!嘻~嘻
第一次发菜谱,大家有什么好建议,请多多指教啊!

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