家炸丸子

用料  

家炸丸子的做法  

1. 先把鸡蛋打在盆里，然后把葱切末放里，放盐，味素，安琪酵母，搅拌，然后放温水，搅匀，最后放面粉，搅拌成图片状，要用筷子能挂住就可以，把面醒一个小时左右就可以了。

2. 油温烧到八分热这时就可以把面下锅，我是用小汤勺下丸子。大小正合适。

3. 炸几分钟丸子变大就熟了。