年年有鱼 Ⅰ 超鲜香萝卜干豆瓣酱带鱼煲

家人都很喜欢吃带鱼，肉厚少剌，煎炸炆煮都美味好吃，这次有幸申领到鲜到鲜得的舟山带鱼非常开心，舟山带鱼源自舟山优质海域，骨小体肥，味鲜肉嫩，不仅美味，还营养丰富。就快过年了，餐桌上的年菜一定少不了一道带鱼做的美味菜肴，这次用它做一道萝卜干豆瓣酱带鱼煲，加入姜丝辣椒丝，颜色缤纷颜值高，味道非常鲜美别有风味~

用料  

年年有鱼 Ⅰ 超鲜香萝卜干豆瓣酱带鱼煲的做法  

1. 这个舟山带鱼的外包装很精美大方，盒子颜色喜庆，有过年的气氛，自用送礼都非常合适。

2. 鲜到鲜得的品牌商好大方，送了1公斤的舟山带鱼给我们，非常感谢。

3. 开始了，准备好主要食材，把舟山带鱼清洗干净切成一段段，萝卜干切小片，蒜子敲扁切碎，青红椒生姜切丝。

4. 倒入半碗清水进砂锅

5. 放入豆瓣酱拌匀

6. 放入一匙生抽

7. 放入一匙花生油，一匙料酒，一小勺白糖拌匀

8. 放入一半的萝卜干和生姜丝

9. 放入舟山带鱼

10. 放入剩下的萝卜干

11. 放入剩下的生姜丝和蒜子

12. 放入青红椒丝

13. 盖上砂锅盖开大火煮开，再调中火煮八到十分钟

14. 煮好的带鱼煲，颜色鲜艳，味道鲜香，里面的配菜萝卜干也非常好吃，真的太棒了。

15. 来一张美照

16. 看，马上要光盘了，老公说很好吃。

小贴士

没啥技巧，还是用舟山带鱼做的家人更爱吃，可以适当调整自己的喜欢的配料。
萝卜干买不咸的，如果咸切好后再浸洗几次就不咸了。