白菜🥬豆腐炖粉条

用料  

白菜🥬豆腐炖粉条的做法  

1. 今天给大家分享，好吃又下饭的粉条豆腐煲的做法。首先我们在不锈钢盆里放入一把粉条，再倒入一些清水，将它提前两个小时给它泡发好。在准备两块老豆腐，改刀切成小块。

2. 五花肉切成薄片。大白菜将菜叶跟菜帮给它分开切。

3. 接下来我们调个料汁，碗中放入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量的食用盐，再来一点白糖提鲜，然后加入一点胡椒粉，倒入一些清水，给它搅拌均匀。

4. 热锅倒油，油热后放入豆腐，再用小火慢煎，煎至豆腐变得两面金黄，我们把它夹出来。

5. 再把五花肉倒入里面，将它煸炒一下，煸出多余的猪油，我们倒入一些姜蒜，然后来上一大勺黄豆酱，将它们一起炒香。

6. 炒香以后，我们倒入白菜帮，再将它翻炒一下，翻炒均匀，我们在倒入白菜叶子，继续翻炒。

7. 调好的料汁炒至白菜五六成熟以后，然后我们关火，起锅，再准备一个砂锅，我们把菜倒入砂锅里面，再放入泡好的粉条，倒入豆腐，再倒入调好的酱汁

8. 再倒入调好的酱汁，再加入一些开水。盖上锅盖，小火给他煮上五分钟。好了，时间煮的差不多了，再撒点葱花。一道非常美味又下饭的粉条豆腐煲，就已经做好啦。

9. 白菜洗净，白菜叶与白菜帮分开…

10. 豆腐切块，红薯粉条提前泡发…

11. 五花肉切片，准备葱花、姜蒜片、辣椒段，酱料提前调好……

12. 锅里热油，倒入五花肉炒出油脂，炒香，下入姜蒜片、辣椒段炒香，再加一勺黄豆酱，炒出香味……

13. 倒入白菜帮炒至断生，再放入白菜叶，炒至5.6成熟……关火，起锅

14. 把菜倒入砂锅里，然后倒入泡好的粉条，豆腐，再倒入调好的酱汁，加适量开水……

15. 盖上盖子，炖5分钟左右…出锅前洒上葱花…

16. 搅拌均匀，开吃……孩子说好好吃噢…😜