猪肉炖白菜粉条冻豆腐
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就饭吃太香了
用料
冻豆腐 | 若干块 |
白菜 | 一小颗 |
五花肉 | 300克 |
八角 | 2个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
粉条 | 若干 |
猪肉炖白菜粉条冻豆腐的做法
猪五花切片
葱,姜,蒜,大料备好
宽粉提前拿热水泡一下
白菜切片儿,随意发挥就好
冻豆腐也提前备好,拿出来化一化
五花肉煸炒出油
加入葱姜蒜,大料煸炒出香味,倒酱油继续煸炒
倒入所有白菜,炒至白菜出水。
倒入烧开的热水,水刚淹没白菜即可。
带锅开后,放入冻豆腐和泡好的粉条。
中火炖15分钟,炖的过程中加入适量盐,时不时翻一下,防止粘锅。
大功告成,来碗米饭,可香可香的了
小贴士
喜欢吃辣的人,可以放点干辣椒一块炒。水不要放太多,因为白菜还会出水。粉条最好用,开水提前泡5到10分钟。