腌咸蛋（跟家里的老人家学的）
来源：美味食谱馆 3.07W
本人比较喜欢吃咸食！所以跟嬷嬷学做了这个
用料
| 鸭蛋 | 6个 |
| 白酒 | 一杯 |
| 盐 | 大半包 |
| 玻璃瓶 | 一个 |
腌咸蛋（跟家里的老人家学的）的做法
每个鸭蛋都要洗干净！晾干备用！倒一杯白酒和一碗盐！
![腌咸蛋（跟家里的老人家学的）的做法步骤图 第2张]( "腌咸蛋（跟家里的老人家学的）的做法步骤图 第2张")
将鸭蛋在白酒里泡一下，再在盐里滚一圈，保证鸭蛋的外壳都有沾有盐！再放进玻璃瓶里！
![腌咸蛋（跟家里的老人家学的）的做法步骤图 第3张]( "腌咸蛋（跟家里的老人家学的）的做法步骤图 第3张")
最后盖上盖子！腌制十五天左右就ok了！在吃之前一定要煮熟了再吃哦！（^_^）
![腌咸蛋（跟家里的老人家学的）的做法步骤图 第4张]( "腌咸蛋（跟家里的老人家学的）的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.可以按照个人喜好！喜欢吃鸡蛋的，可以用鸡蛋腌咸蛋！喜欢吃鸭蛋的，可以用鸭蛋腌咸蛋！
2.用完的盐和白酒不能倒进玻璃瓶里哦！不然腌制出来的鸭蛋会很咸的！
3.一定要15天以上（含十五天）哦！不够时间的咸蛋会不好吃的！
4.吃之前一定要煮熟才能吃的！
