菜谱

炒茄子 （省油/简单版/又下饭）

来源：美味食谱馆 2.39W
炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图

用料  

茄子 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 适量
糖 适量

炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法  

  1. 茄子买的是🍆矮肥的不怎么吃油，去皮切小段后要泡下盐水不容易吃油，水淹没茄子下3.4小汤勺盐这样泡3分钟，捞起，手挤干下水份，油热后，锅里下跟蒜头、葱、炒到像图这么熟软再下调料

    炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图 第2张

  2. 调料：1汤匙糖

    炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图 第3张

  3. 3汤匙酱油

    炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图 第4张

  4. 一点盐

    炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图 第5张

  5. 调料炒下入味

    炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图 第6张

  6. 下香菜炒下起锅

    炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图 第7张

  7. 好了

    炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤图 第8张
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