可乐烧鲅鱼
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万能的可乐今天它又来了
用料
| 鲅鱼 | 1条 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 1个 |
| 东古一品鲜 | 少许 |
| 食醋 | 少许 |
| 姜片 | 6片 |
| 葱 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
| 可口可乐 | 半瓶 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 大量 |
| 鸡精 | 少许 |
可乐烧鲅鱼的做法
鲅鱼剖腹清洗干净
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第2张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第2张")
斜刀切成1cm左右的后片，加葱姜胡椒粉料酒腌制半小时，切忌不要放盐。
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第3张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第3张")
把葱姜捡出放入玉米淀粉抓匀。
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第4张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第4张")
起锅烧大量食用油
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第5张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第5张")
另起炒锅少许油放入花椒，八角，干辣椒，葱姜炒出香味
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第6张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第6张")
放入炸好的鱼段
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第7张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第7张")
放入半瓶可乐，料酒适量，盐鸡精少许，酱油老抽食醋少许，开大火炖
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第8张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第8张")
大火直到收汁粘稠关火
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第9张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第9张")
装盘，喜欢香菜或者小葱的可以撒上点，增加色彩感(我闺女不喜欢吃那些个，所以不加)
![可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第10张]( "可乐烧鲅鱼的做法步骤图，可乐烧鲅鱼怎么做好吃 第10张")
