红烧可乐鸭

来源：美味食谱馆 1.42W

红烧可乐鸭的做法步骤图，红烧可乐鸭怎么做好吃

用料

鸭	1只
青红辣椒	2个
香菇	10朵
可乐	200ml
八角	1个
姜	3片
生抽	1勺
耗油	1勺
香叶	1片

红烧可乐鸭的做法

准备好配料
香菇提前泡发，洗干净
鸭肉放姜和料酒汆水去掉血沫，沥干水分
放油炒鸭肉，炒干水分
放姜片炒出姜味
放入一半辣椒翻炒均匀
放入香叶，八角炒，放料酒爆炒均匀，再放生抽
放入可乐浸没鸭肉，再放一碗水，大火烧开，转小火，熬住至鸭肉松软
汁快干时，放入剩余的青红辣椒翻炒，放盐调味，大火收汁，放入葱花
出锅

红烧可乐鸭红烧可乐好吃

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