红烧燕鲅鱼

来源:美味食谱馆 1.77W
红烧燕鲅鱼的做法步骤图,红烧燕鲅鱼怎么做好吃

都说喜欢吃鱼的人聪明,嘿嘿,我家人都喜欢吃鱼🐠

用料  

鲅鱼 3条
4勺
2根
2片
生抽 2勺
耗油 2勺
10克
5克
陈醋 2勺
黄豆酱 1勺
八角 5个
花椒 适量
香菜 1根
小米辣 适量

红烧燕鲅鱼的做法  

  1. 鱼🐠去内脏,洗净备用

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  2. 葱切断,蒜切片,姜切片,干红辣椒切断

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  3. 放在一个深盆中,放入葱段,姜片,放入料酒后腌制半小时

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  4. 生抽,耗油,陈醋,豆瓣酱,糖,盐,放入碗中,加入适量水,搅拌均匀

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  5. 锅中放油,放八角和花椒粒爆香

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  6. 放入葱段,姜片,蒜片,翻炒,煸香

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  7. 调好的汁儿放入料理锅中,加入足量的水

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  8. 盖上锅盖,大火开炖,20分钟后,改小火,慢慢收汁儿

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  9. 出锅后,放上香菜叶和小米辣段

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