红烧燕鱼
来源：美味食谱馆 3.08W
闲的无事，逛市场看见新鲜的燕鱼，给老公解解馋😋，让他长长肉
用料
| 燕鱼 | 8条 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 青红辣椒 | 各1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺(提鲜用) |
| 啤酒 | 一瓶300ml |
| 花椒、八角 | 若干 |
红烧燕鱼的做法
燕鱼洗净后，用厨房纸巾擦干，备用
![红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第2张]( "红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第2张")
讲葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒切好，放到菜板备用
![红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第3张]( "红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第3张")
锅中放油，将鱼煎至两面金黄(我的鱼太多了，我就没翻个）
![红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第4张]( "红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第4张")
放入案板上的调料
![红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第5张]( "红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第5张")
所有料汁混合放入锅中，煮一分钟，把啤酒倒进锅中，再加一小碗水，加入白糖
![红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第6张]( "红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第6张")
盖锅盖，大火烧开，转小火煮制汤汁收没即可出锅!
![红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第7张]( "红烧燕鱼的做法步骤图，红烧燕鱼怎么做好吃 第7张")
