菜谱 各种面食和面总结 来源:美味食谱馆 1.86W 记性不好了,记录下来经验,方便自己查询😄 用料 面粉 500克 盐 一点点 开水 300克 各种面食和面总结的做法 韭菜盒子用开水和面,水的比例为60%左右 锅贴一半的面用开水和面,一半的面用温水(夏天用常温水)和面,水的比例为开水50%,温水55%左右。 饺子的面用温水和面,水的比例为50% 小贴士所有的面醒的时间越长越好,饺子和锅贴的可以早上揉好面醒到晚上再包😄 面食 和面 好吃 各种面食和面总结