九个月+辅食双层蛋饼

来源:美味食谱馆 1.39W
九个月+辅食双层蛋饼的做法步骤图

没有好的磨具,总是脱模困难。求介绍

用料  

鸡蛋 一个
15g
淀粉 6g
青菜 5g
1g(可不加)
虾仁 10g
橄榄 几滴
柠檬 一片

九个月+辅食双层蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋打散,分俩个碗,每个碗一半,蛋清过敏就用俩个蛋黄,一个碗一个,下面用鸡蛋a跟鸡蛋b区分。

  2. 虾去头去壳去虾线,洗净,用柠檬腌几分钟。洗净,剁成泥,加入鸡蛋液a里。

  3. 青菜焯水,剁碎,加入鸡蛋a里。
    淀粉3g加3g清水,搅拌均匀,加入鸡蛋a里。
    加入香葱,可不加,搅拌均匀。

  4. 磨具刷一层油,把鸡蛋a倒进去,水开转小火,上架。

  5. 把粥米倒入鸡蛋b中。
    3g淀粉加3g清水调匀,加入鸡蛋b中。
    搅拌均匀。等鸡蛋a凝固,就把鸡蛋b倒进去,继续蒸,蒸熟放凉,切了就可以吃了。

    九个月+辅食双层蛋饼的做法步骤图 第2张
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