农家北瓜菜
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北瓜,上至老人,下至儿童、都很喜欢食用,操作简单的家常菜。
用料
面粉 | 半碗 |
盐 | 适量 |
北瓜 | 一个 |
葱 | 一棵 |
花椒 | 10颗 |
农家北瓜菜的做法
首先北瓜切滚刀块,数量根据用餐人数定;
水烧开,倒入北瓜慢炖;
等北瓜炖到软烂;
准备面粉,加水,做成面糊,慢慢的均匀的往锅里倒,筷子在锅里不停的搅拌,直至锅再次烧开,放入适量的食盐。
两分钟后,起炒菜锅,倒油,油热,放入花椒,花椒深色变深,捞出,放入葱花,炸出葱油。
将葱油倒入北瓜锅菜锅,搅拌均匀,出锅,开饭喽!!!