夏冷菜怎么做好吃，夏冷菜家常做法

11-21 这是上大学的时候，在朋友的推荐下去的一家小吃店里的一道小菜。店家的豆腐是卤好放一边的，有客人点的时候再把豆腐切片重新用卤水煮一遍，浇上汁，撒上葱和香菜，当时就惊艳了我的味蕾。闽东的菜大都酸甜口，在夏季食，再开胃不过...

06-03 用料凉粉一份花生米一大把蒜半头葱1根香菜1棵香油半勺生抽2勺蚝油1勺糖小半勺白醋适量鸡精适量油泼辣子1勺水1-2勺凉拌凉粉夏天必备冷菜的做法锅里放油，正常炒菜的量就可以，小火煎花生米，炒熟放凉备用凉粉切薄片放入盘子...

12-20 用料1030克水300克菜心，去皮，切片(厚約0.5公分)500克冰塊水20克蒜頭40克糖40克白醋1枝新鮮紅辣椒，切片凉拌菜心，夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋，以10分/100℃/速度小勺加熱。2加入菜心，以3分/100℃/速度小勺川烫，取出...

夏日冷菜——凉拌黄花菜

02-17 用料黄花菜30克黄瓜半根蒜3瓣香油1勺盐5克酱油2勺糖10克胡萝卜1根小葱少许芝麻少许夏日冷菜——凉拌黄花菜的做法黄花菜提前泡发（大约泡一小时）黄瓜.胡萝卜切丝备用锅内备水少来，放入黄花菜煮3分钟煮好后的黄花菜捞出放...

夏天凉拌菜

03-03 这道菜的精髓在于皮蛋和希腊酸奶。口感非常丰富。希腊酸奶，芝麻酱，皮蛋的加入使得食材可以裹住酱汁。菜的选择上，注意脆软搭配。比如芹菜粒的脆，豆皮的软就很合适。用料酱料花椒油几滴醋0.5勺薄盐生抽1勺蒜2瓣皮蛋2个希腊...

夏季·冷菜

12-24 用料苦苣半颗黄瓜1根蒜🧄适量生姜适量小米辣3个盐克生抽适量陈醋适量香油半勺夏季·冷菜的做法1、蒜：小米辣：生姜=2:2:12、洗净，切成细丁1、黄瓜切小段，菜刀拍开2、苦苣切段1、热锅热油，姜蒜辣椒入锅中小火爆香，避免糊锅；2、...

夏日清冷菜-凉拌芹菜

12-29 用料芹菜豆干夏日清冷菜-凉拌芹菜的做法芹菜放水里焯熟，捞出，放入适量盐和糖搅拌均匀。开油锅，将豆干在锅里翻熟，盛出。加上一勺麻油，搞定。...

夏日冷菜凉拌拉皮

12-24 夏日炎热经常会做完饭就吃不下了，就想来点儿冷菜吃吃，今天做一道芝麻酱拌拉皮，简单易做。用料黄瓜1根拉皮1袋蒜4瓣醋1勺生抽1勺盐适量麻油1勺蚝油1勺糖1小勺芝麻酱2勺夏日冷菜凉拌拉皮的做法拉皮洗净用水煮至透明，捞出后...

夏日冷菜，凉拌干丝

07-29 老公特别爱吃的一道菜!适合夏天吃的菜!用料干丝1包胡萝卜少许大蒜2-3瓣糖7克酱油1匙蚝油1匙香油1.5匙香菜少许黄飞鸿麻辣花生适量夏日冷菜，凉拌干丝的做法将胡萝卜切丝，（也可以加入木耳丝配色，可以补血还能降血压😊），放入滚...

夏日冷菜

08-09 用料腐竹，木耳，黄瓜生抽，醋，盐，白糖，鸡精香菜，蒜末，小米椒，花生米香油，辣椒油夏日冷菜的做法泡开的腐竹，木耳，焯水30秒。加入拍好的黄瓜。加生抽、香醋、盐、白糖、鸡精。再加香菜，蒜末，小米椒，花生米，香油，辣椒油，搅拌均匀即可。...

夏日爽口冷菜——凉拌黄花菜

12-01 夏日爽口冷菜——凉拌黄花菜用料黄花菜300克红甜椒30克蒜6瓣鸡精2克辣椒油10克盐2克生抽9克夏日爽口冷菜——凉拌黄花菜的做法准备水发黄花菜300克黄花菜水发好（冷水泡2个小时），蒜切末，红椒切丝，水发黄花菜去蒂清水加盐2克...

夏日冷菜--凉拌苦瓜

12-17 最近天气太热，就想吃点冷菜，哈哈！用料苦瓜2根蒜末10克葱末10克干辣椒段一把生抽30克盐2克香油10克夏日冷菜--凉拌苦瓜的做法苦瓜中间切开去内心，切块备用锅中放水，放入一勺盐一勺油，煮开，放入苦瓜炒熟15秒取出苦瓜放入冰水中...

盛夏凉拌菜

02-14 夏天来了，每天做一碟凉拌菜，清凉又健康，秋葵适合人群：一般人群均可食用。1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能...

夏凉蔬菜冻

01-03 炎炎夏日，冷菜更能开胃爽口。选取不同的蔬菜搭配出健康营养的绿色菜品，经过冰冻，冰凉的口感也能让你精神为之一振哦~用料黄甜椒1个节瓜1根高汤块1个高丽菜3~4片茄子2根洋葱1/2个小番茄10个大蒜1瓣培根50g橄榄油1大匙水10...

夏日凉拌菜

12-27 ...

夏日冷菜-凉拌豆芽

07-06 如果说需要一个夏天的开幕式，我希望是在炎热里跟你来一口清新的凉拌。用料豆芽1把白糖15克红萝卜半根蒜3瓣菠菜小撮黑木耳随量盐15克芝麻油2勺凉拌醋5勺香菇/东菇3朵夏日冷菜-凉拌豆芽的做法食材洗净切丝备用开水放盐，...

夏日凉拌菜

07-18 用料腐竹几根黑木耳些许黄瓜丝些许香菜一根生抽2勺蚝油1勺醋3勺糖一点点（不喜欢的可以不加）葱一根姜两片蒜一瓣辣椒粉两勺（喜欢吃辣的可以看自己情况加）夏日凉拌菜的做法腐竹和黑木耳温水泡开，沥干将葱姜蒜剁碎，加入辣椒粉，...

消夏冷菜3

11-16 炎夏，冷菜最爽口…用料绿豆芽、胡萝卜、小青椒姜、蒜盐、鸡精、糖、白醋、花椒粒、消夏冷菜3的做法绿豆芽洗净焯水，胡萝卜擦长丝用一点点盐腌制10分钟，切好小青椒、蒜粒、姜粒；热锅热油加入花椒炒出香味，加入蒜粒、姜粒、...

【夏日冷菜】凉拌菠菜

02-22 菠菜有丰富的维生素A可以加强免疫力，夏天吃点清爽无负担凉拌菜最好不过了。用料菠菜1把盐5克醋2勺香油1勺蒜蓉3勺生抽1勺熟白芝麻5克【夏日冷菜】凉拌菠菜的做法准备好食材：菠菜、蒜蓉、香油、盐、熟香芝麻；清洗干净菠菜...

夏日冷菜：凉拌鸭胗

12-04 用料鸭胗10个香菜6根蒜瓣5瓣生姜5片料酒1勺生抽1勺醋1勺葱香粉少许麻油1勺黑白芝麻少许油炸花生米20粒罗勒叶末少许芝士粉少许脆笋酱1勺夏日冷菜：凉拌鸭胗的做法鸭胗洗净，淖水。重新冷水下锅，加料酒，生姜，水滚后15分钟，关火...

夏天小冷菜——凉虾

06-03 昨天做了个卤肉饭，想配个小菜，这大太阳天的，想想什么都不爱吃。左右思量一番，还是吃凉粉吧。不过凉粉凝固需要至少两、三个小时，于是乎，改做凉虾，可能是叫这个名儿啊。其实做法跟豌豆凉粉一样，就是最后用蒸屉漏到水里。得了，下...

夏季凉拌菜

07-20 用料生抽3勺老抽1勺白糖1勺半黄瓜1-2根葱少许蒜少许古田活银耳四分之一朵小米椒少许油少许夏季凉拌菜的做法首先把生抽，老抽，白糖放碗里，拌一拌静置葱切段，蒜切块，小米椒切段，锅里放少许油，爆炒下，有香味即可，稍微冷却会，一起倒...

夏天的冷菜

07-13 有时做菜会剩点扔了又会可惜，那就不如物尽其用！一道冷菜既能一解夏季的闷热，又能开胃爽口，还能将一些剩的蔬菜的边角料都能充分利用起来！大家做起来一起交流吧！用料黄瓜1根胡萝卜1根金针菇半把火腿肠1根酱油1.5勺蚝油1勺味...

夏日小冷菜

07-26 在炎热的夏日里，吃一口爽口的冷菜非常解口，而且做菜的过程还非常简单，自己做的还健康，真的是非常的推荐用料胡萝卜一根黄瓜一根腐竹适量绿豆芽适量金针菇适量醋适量生抽适量盐适量辣椒适量夏日小冷菜的做法黄瓜，胡萝卜洗净...

夏天小冷菜

02-25 夏天吃起来特别下饭用料盐少许味极鲜适量香油适量辣椒一根香葱几根夏天小冷菜的做法葱切段，辣椒切块用蒜臼把辣椒和小葱都捣碎盛到器皿里，加上味极鲜，少许香油，一点点盐，盐可以不加。然后搅拌就可以吃了，夏天吃根本停不下来...