榨菜肉絲麵
来源:美味食谱馆 1.38W
周日晚…太太實在太累了…
來個懶人餐吧…
用料
豬梅花肉 | 250g |
榨菜頭 | 1顆 |
薑絲 | 少許 |
蒜頭 | 3瓣 |
葱花 | 少許 |
白麵 | 4人份 |
榨菜肉絲麵的做法
榨菜切絲後水洗浸泡至少3次,肉切絲後醬油、油、生粉,抓一下醃着。
起兩鍋,一鍋燒水(加鹽,油蔥酥)
一鍋先爆薑絲、蒜頭。水燒開後下白麵條,爆香薑蒜後下榨菜、肉絲
榨菜肉絲炒好熄火,先捞麵條,再盛榨菜肉絲,撒葱花,最後再加湯
開動
小贴士
麵條我是台灣带的,不會把湯頭搞得糊糊的,瞧,湯是不是很清?