什锦冰粉

小妞儿邀请同学来家里玩，给他们做一份夏季最解暑的甜品吧！

用料  

什锦冰粉的做法  

1. 600克清水烧开，加入10克冰粉粉搅拌融化。

2. 搅拌融化后，放入冰箱冷藏4小时以上等待凝固。

3. 用一份红糖、两份开水的比例熬制自己所需的红糖水。红糖熬制融化后，有轻微挂勺感就关火🔥，放凉备用。

4. 蓝莓加砂糖熬制软烂，放一勺麦芽糖。熬制果酱加入麦芽糖可以让成品富有粘稠感、增添甜度，也可以让果酱更有光泽度和延长保存时间。

5. 冷藏四个小时以上，冰粉就凝固成型啦！用小刀划成小份，方便舀取到小碗中。

6. 将冰粉舀到小碗中，先加两勺红糖水做一个甜味的打底。

7. 再依次放上葡萄🍇干、山楂糕、西瓜🍉粒、花生🥜碎。

8. 最后撒上一些白芝麻和一勺蓝莓酱，冰冰爽爽的什锦冰粉就做好啦！

9. 绝对是夏季最棒👍🏻的解暑甜品！

10. 大家可以按照自己的喜好，替换食材做出自己专属的美味冰粉！