什锦炒河粉

什锦炒河粉，省事美味不减半😋

用料  

什锦炒河粉的做法  

1. 🌟准备步骤I：豆芽洗净；小葱洗净切段；大葱洗净，葱白部分切丝，葱绿部分切小段；

2. 🌟准备步骤II：胡萝卜🥕洗净，去皮切丝；

3. 🌟准备步骤III：猪肉切片，加入姜丝、料酒、少许盐、生抽、生粉腌制。

4. 🌟制作步骤I：热锅下油，加入蒜瓣姜丝，下猪肉，炒至近八成熟后，下胡萝卜丝翻炒，加入适量水；

5. 🌟制作步骤II：下豆芽、大葱、小葱，炒至半熟后，加入河粉，继续翻炒，调味（盐、生抽、蚝油），锅中水差不多收干后起锅。