金针菇鱼头汤

金针菇鱼头汤所属一款美食，主要原料有鱼头、金针菇等，这道菜非常美味。

用料  

金针菇鱼头汤的做法  

1. 各食材洗干净备用

2. 热锅，放两汤匙油，待油六成热下鱼头和，两面煎至微黄后，将清水倒入锅煮沸，放姜片，煮沸后转中小火煲至汤成奶白色，下金针菇和白菜，滚5分钟，下盐调味即可食用。