菜谱 橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy 来源:美味食谱馆 7.65K 用料 刀豆(即 四季豆) 600克 橄榄菜 适量 大蒜 3、4瓣 盐 适量 糖 适量 肉末(可不加) 100克 橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的做法 刀豆 去两头及侧筋 洗净 切小段 沸水汆熟过凉大蒜 去皮 切小粒 热锅 冷油 油热 放入 大蒜粒 爆香放入 四季豆粒 翻炒 刀豆 颜色变深 皱起放入橄榄菜 2汤匙加2小勺糖 (喜欢口感脆的 不用焖煮,喜欢口感软的 加水5汤匙 盖上锅盖 焖煮) 待刀豆 脆熟加适量盐 即可 wqy 橄榄 肉末 四季豆