香肠葱花卷

颜值美味并存，宝宝的最爱！
葱花洒点泡打粉拌匀，蒸好后仍是绿色的，或者放点油和小苏打，或者葱花开水焯一下也行，多种方法都能保持葱的颜色不变。
揉面一定要揉到位，发酵控制好。

用料  

香肠葱花卷的做法  

1. 准备好材料，面粉加水揉成光滑后醒20分钟,再次揉面一直到面团非常光滑柔软，至少揉10分钟。葱花洒点泡打粉拌均匀。

2. 面撖成长方形薄片，涮一层葱油，洒上椒盐和盐、葱花、火腿肠碎

3. 从左到右，折三次，我这个顺序反了就这样吧

4. 再折

5. 三折完成

6. 每段切成2cm宽

7. 两个叠加在一起

8. 筷子压一下

9. 两手拽长，筷子从底下放中间，顺时针旋转360度后，垂直下压后抽出筷子，我是没手拍照了

10. 盖上保鲜膜发酵至两倍大，拿在手里感觉很轻

11. 发酵完成

12. 蒸熟，葱碧绿好看

小贴士

1、葱花洒点泡打粉拌匀，蒸好后仍是绿色的，或者葱花开水焯一下也行。
2、揉面一定要揉到位，发酵控制好。