浇汁马哈鱼

用料  

浇汁马哈鱼的做法  

1. 马哈鱼撕皮，切块。用盐煨20分钟。

2. 热锅下油。油炸鱼块。盛出装盘。

3. 调汁：酱油，醋，蒜碎，葱花，料酒，淀粉，味精，水。

4. 锅里放少许油，放汤汁，粘稠后浇在鱼上就ok了。