乌鸡金针菇

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乌鸡金针菇的做法步骤图，乌鸡金针菇怎么做好吃

菜名可能有点怪…虽然乌鸡多数用于煲汤和打边炉啥的，但我家昨晚煲了乌鸡椰子汤，买太多肉和鸡还剩下些乌鸡，又懒得放着再煲汤，于是打算拿来随便做个菜拌饭吃～

用料

乌鸡	一点点
金针菇	半扎
生抽	适量
孜然粉	适量
盐	适量
糖	适量
油	适量
姜	三片
蒜	两颗

乌鸡金针菇的做法

用油，盐，生抽，糖（广州人做菜习惯下糖，不习惯可不加），生粉腌乌鸡，时间随意（最少15mins以上吧），我腌了就跑去看电视剧了，也忘了多久…
金针菇切去根部，洗干净后甩甩水放着备用
准备蒜头两颗和我的宝贝炸蒜神器～
下油后先用姜爆香锅僻鸡腥，炒乌鸡。
丢进金针菇，放蒜蓉，加水，盖盖子煮一会，水不用加很多
很明显我就是放太多水的失败例子…所以味道不够浓！感觉我这都成金针菇乌鸡汤了…菜鸟下厨！下次会更好的！

金针菇乌鸡好吃乌鸡金针菇

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